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大寒:寒极必暖 春将至

2016-01-20 14:49:18   来源:腾讯儒学   评论

  文/安易

大寒:寒极必暖 春将至

  寒气之逆极,故谓大寒(资料图 图源网络)

  每年公历1月20日、21日前后,太阳到达黄经300度,节令交大寒。这是冬日的最后一个节气,更是二十四节气中的最后一个。都说“大寒不如小寒冷”,而今年进入大寒,全国多地仿佛才真正感受到了刺骨的冰意。《二十四节气解曰》:“大者,乃凛冽之极也。”《三礼义宗》也解释说:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”此时风大,低温,地面积雪不化,我国各地呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

大寒:寒极必暖 春将至

  此时我国各地呈现出冰天雪地的严寒景象(资料图 图源网络)

  大寒三候

大寒:寒极必暖 春将至

  初候“鸡始乳”(资料图 图源网络)

  初候“鸡始乳”。

  大寒到来,母鸡就会准备孵蛋,孵化小鸡,当然,新生命的诞生,也正预示着春季的到来。

大寒:寒极必暖 春将至

  二候“征鸟厉疾”(资料图 图源网络)

  二候“征鸟厉疾”。

  说的是大寒节气五天后左右,鹰隼等猛禽便进入了最佳的战斗状态。一方面,征鸟们在秋季储存的食物和能量此诗都已基本消耗完毕,寒冷的天气让它们必须捕获充足的食物来保持自身体能。另一方面,冬季地面裸露,树枝干枯,野兔、田鼠等在户外觅食时很容易被高空盘旋的猛禽发现。它们便如离弦的箭一般扑向猎物,精准而迅猛。

大寒:寒极必暖 春将至

  三候“水泽腹坚”(资料图 图源网络)

  三候“水泽腹坚”。

  俗话说“三九四九,冻破石头”,这是的江河湖泊水面结冰的厚度也达到全年之最,且冰面坚硬,水一般已冻到河湖中很深的“腹部”了。

  大寒节气从这家禽、飞鸟、河水冰冻这三个角度显示出天气寒冷,达到极致。然而物极必反,寒极必暖,这至寒的天气也恰恰代表着旧年离开,新年将至。

  大寒养生

大寒:寒极必暖 春将至

  大寒养生吃什么(资料图 图源网络)

  为了新年新气象,在大寒就做好辞旧迎新的准备,打好健康的基础十分重要。而大寒作为冬季的最后一个节气,由脾所主,养生重养脾,尤其对于本身脾胃虚寒者,更应注意。宜吃:羊肉、鸡肉、牛肉、百合、花生、大枣、莲子等能够散寒温中、养血补虚、通肠润肺的食物。忌吃生冷之物,避免内外皆寒以伤脾胃,如西瓜、梨、绿豆、海鲜等寒性之物切记少吃或不吃。

大寒:寒极必暖 春将至

  大寒宜早卧迟起(资料图 图源网络)

  此外,人随四时而动,早睡晚起也是这一节气要重点注意之事。大寒,阳气肃杀,夜间尤甚,人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候,古人主张“早卧迟起”,早睡以养阳气,迟起以固阴精。当然这里说的迟起只是不要早于太阳而起,也绝非一觉睡到正午的懒觉。

  大寒习俗

  大寒节气,时常与岁末相重合。因此,这样的节气中,除顺应节气干农活外,还要为过年奔波——赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。

大寒:寒极必暖 春将至

  旧时大寒时节人们还会争相购买芝麻秸(资料图 图源网络)

  旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

  大寒诗赋

  《大寒赋》西晋 傅玄

  五行倏而竟骛兮,四节纷而电逝,谅暑往寒来,十二月而成岁,日月会于析木兮,重阴凄而增肃,彩虹藏于虚廓兮,鳞介潜而长伏,若乃天地凛冽,庶极气否,严霜夜结,悲风昼起,飞雪山积,萧条万里,百川明而不流兮,冰冻合于四海,扶木憔悴于汤谷,若华零落于蒙汜。

  《大寒吟》宋 邵雍

  旧雪未及消,新雪又拥户。阶前冻银床,檐头冰钟乳。

  清日无光辉,烈风正号怒。人口各有舌,言语不能吐。

  《岁寒知松柏》宋 黄庭坚

  松柏天生独,青青贯四时。心藏后凋节,岁有大寒知。惨淡冰霜晚,轮囷涧壑姿。

  或容蝼蚁穴,未见斧斤迟。摇落千秋静,婆娑万籁悲。郑公扶贞观,已不见封彝。

  《大寒》宋 陆游

  大寒雪未消,闭户不能出,可怜切云冠,局此容膝室。

  吾车适已悬,吾驭久罢叱。拂麈取一编,相对辄终日。

  亡羊戒多岐,学道当致一,信能宗阙里,百氏端可黜。

  为山傥勿休,会见高崒嵂。颓龄虽已迫,孺子有美质。

  《永乐沽酒》宋 方回

  大寒岂可无杯酒,欲致多多恨未能。楮币破悭捐一券,瓦壶绝少约三升。

  村沽太薄全如水,冻面微温尚带冰。爨仆篙工莫相讶,向来曾有肉如陵。

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